Nora Beltrán de Otalorak "baratzetik landara pauso bat ematera" animatu ditu landa eremuko gazteak Burgelu´ko Antzinako Tomatearen IV. Azokan
Burgelu, Araba 2025 09 14
Nora Beltrán de Otalora, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Saileko Elikagaien Kalitate eta Sustapenerako zuzendariak, gaur goizean proposatu du "gazteak animatzea baratzeetan sartzera, landatzera eta, are gehiago, lehen sektore horretan beste urrats bat ematera eta jarduera profesional bat garatzera".
Beltran de Otalorak Burgeluko (Araba) Udalak antolatutako "IV. Tomate Zaharraren Azoka" jardunaldian parte hartu du. Herriko baratzeek sortzen dituzten baratzezaintza eta fruta barietateak izan dira ikusgai. Jardunaldiei hasiera emateko, herriko pertsonek tomate haziak ateratzeko tailer batean parte hartu dute, baita «Tomate tradizionalak, hazitik mahaira» izeneko hitzaldi batean ere. Jatetxe bat hazien zaindari gisa».
Aurten, Javier Sanz sukaldariak tomatearekin egindako antzinako haziak eta elaborazioak berreskuratzeko esperientzia bat aurkeztu du. "Egia esan, astebururo, Euskadiko leku guztietan, topaketak eta ospakizunak egiten ditugu, gaurkoa kasu, hemen Burgelun, lehen sektoreari eta landa eta kostaldean lortzen ditugun kalitate handiko ekoizpenei eskainita; hori zoragarria da" esan du Nora Beltrán de Otalorak.
-
2025-09-14Comentario de X:
🍅 La directora de Calidad y Promoción Alimentaria, Nora Beltrán de Otalora, ha aprovechado la IV Feria del Tomate Antiguo de Elburgo para animar a la juventud a interesarse por el sector hortícola y desarrollar en él una actividad profesional. -
2025-09-14
Comentario de X:
🍅 Nora Beltrán de Otalora Elikagaien Kalitate eta Sustapenerako zuzendariak gazteak baratzezaintza-sektoreaz interesatzera eta bertan jarduera profesional bat garatzera animatu ditu Burgeluko Tomate Zaharraren IV. Azokaren ospakizunean.
