Tapia en Food 4 Future: “Alimentación y Tecnología son dos ámbitos en los que Euskadi tiene mucho que aportar y desarrollar”

La consejera Arantxa Tapia ha asistido a la presentación de la segunda edición del Food 4 Future- Expo Foodtech, el evento internacional de innovación para profesionales de la industria de alimentación y bebidas que se celebrará en Bilbao, en el mes de mayo.  En su intervención, la consejera ha resaltado que la cita une dos ámbitos, alimentación y tecnología, de oportunidad para la Euskadi.

“Hace poco menos de un año – ha declarado Tapia- dimos a conocer lo que denominamos la iniciativa The Food Global Ecoystem, un ecosistema propio que queremos posicionar como un referente mundial en el reto de la transformación de la alimentación”.

“En Euskadi, contamos con un primer sector organizado y bien estructurado,  y una industria alimentaria con alto valor añadido. Además, -ha añadido- tenemos el BRTA, formación cualificada y un sector de la restauración reconocido internacionalmente.”

La suma de esos activos permite liderar proyectos tecnológicos y atraer talento.

Más información en los documentos adjuntos.