El pastor Joseba Insausti gana el Concurso de Ordizia con un queso subastado por 8.000 euros
El medio queso del pastor ordiziarra Joseba Insausti ha sido el ganador de la 43 edición del Concurso de Queso Idiazabal de Ordizia que tiene lugar durante la celebración de las Euskal Jaiak de la localidad gipuzkoana.
La mitad de este queso ganador fue adquirido en la tradicional subasta a un precio de 8.000 euros por el grupo de carnicerías Okeletxe.
Joseba Insausti lleva 20 años dedicándose al pastoreo, tras formarse en Fraisoro Eskola y Artzai Eskola de Arantzazu. El año pasado Insausti resultó el ganador del Premio Alimentos de España al mejor queso.
En segundo lugar se clasificó la quesería Mausitxa de Elgoibar, y en tercer lugar la quesería Aizpea, de Olaberria.
Cabe destacar que los 14 finalistas del concurso de este año son miembros de Artzai Gazta.
Además del tradicional concurso de quesos Idiazabal, Ordizia ha celebrado este miércoles su feria agrícola y ganadera, y diferentes competiciones de frutas y hortalizas y de ganado vacuno de raza pirenaica de Gipuzkoa, en las que han participado la consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia, y el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz.
