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II Encuentro Gastronómico 5.0 de Formación Profesional en Euskadi

22 de febrero de 2024, 09:15 22 de febrero de 2024, 10:30 II Encuentro Gastronómico 5.0 de Formación Profesional en Euskadi
22 de febrero de 2024 09:15 - 10:30
Tabakalera, Donostia-San Sebastián, Mandasko Dukearen Pasealekua, 52
Cargos asistentes al acto: Jokin Bildarratz Sorron, Jorge Arévalo Turrillas, Nicolás Sagarzazu Alzua, Rikardo Lamadrid Intxaurraga
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II ENCUENTRO GASTRONÓMICO 5.0

DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN EUSKADI

El consejero de Educación Jokin Bildarratz dará mañana apertura al II Encuentro Gastronómico 5.0 de Formación Profesional de Euskadi, en el Centro Internacional de Cultura Contemporánea - Tabakalera, de San Sebastián.

Se darán cita en Tabakalera 180 responsables de 60 escuelas de Hostelería de FP de todas las comunidades autónomas del Estado, e intervendrán en él cocineros y cocineras de renombre como Pedro Subijana, Elena Arzak, Eneko Atxa o Eva Argiñano, entre otros.

El encuentro, organizado por el Departamento de Educación, se desarrollará en torno a tres grandes ejes temáticos: tecnología, sostenibilidad y salud. La ponencia inaugural correrá a cargo del cocinero Pedro Subijana, bajo el título “La pasión y la profesionalidad en el ámbito gastronómico”.

 

            DÍA:         jueves, 22 de febrero

            HORA:     9:15h.

            LUGAR:  Tabakalera, Centro Internacional de Cultura Contemporánea (Prisma)

                                    Plaza de las Cigarreras, 1  - San Sebastián

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