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HARAGI, Congreso y apertura de las parrillas en Tolosa

9 de mayo de 2019, 09:00 9 de mayo de 2019, 14:00 HARAGI, Congreso y apertura de las parrillas en Tolosa
9 de mayo de 2019 09:00 - 14:00
Basque Culinary Centre, Donostia-San Sebastian, Paseo Juan Avelino Barriola, 101
Cargos asistentes al acto: Bittor Oroz Izagirre

09:00 Congreso HARAGI - en el Auditorio del Basque Culinary Center

Congreso dirigido a estudiantes y profesionales del sector de la carne y la parrilla, que tiene como objetivo presentar y conocer nuevos proyectos del mundo de la carne y generar sinergias conjuntas. Se centrará en varios ejes: producto, técnica, bienestar animal y futuro.

19:30 Apertura de 100% Tolosa

Cena itinerante por los cuatro principales asadores de Tolosa (Botarri, Burruntzi, C. Nicolás, C. Julián), donde se podrá degustar las características de cada tipo de asado, y descubrir en primera persona la esencia y tradición de Tolosa.

(*) Se informa a las personas asistentes y participantes que el evento será grabado y se tomarán fotografías en el transcurso del mismo; pudiendo ser almacenadas, publicadas y difundidas tanto las grabaciones como las fotografías en los canales y plataformas oficiales online con las que cuenta Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco. Así mismo, quien asista podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición así como aquellos otros que le correspondan en materia de derecho al honor, imagen e intimidad personal y familiar en la siguiente dirección: Nafarroa 2, 01007 Vitoria-Gasteiz.
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