Nos corresponden las siguientes funciones y áreas de actuación: promover Euskadi como un destino seguro, consolidando la imagen de calidad, diversidad y riqueza de nuestros recursos. Potenciar el comercio impulsando la profesionalización, digitalización y modernización del sector, así como su adaptación a los nuevos hábitos de consumo. Y trabajar en la protección de las personas consumidoras y usuarias, a través del estímulo a las buenas prácticas de las empresas, de la sensibilización de las personas consumidoras en un consumo responsable y de la formación e información continuadas. Así fomentaremos una sociedad más madura y concienciada que cuente con herramientas para la defensa de sus derechos.
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Los prestigiosos galardones incorporan esta edición la novedad del premio “Sol Sostenible”, concedido a Eneko Atxa.
El Asador Elkano de Getaria ha sido galardonado con la máxima categoría (tres Soles)
El Consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha destacado el esfuerzo de los profesionales de la gastronomía vasca que “no han dejado de luchar, de innovar y de trabajar y cuya labor queremos reconocer de nuevo en Euskadi con este evento como muestra de apoyo”.
Hoy se han entregado los Soles Guía Repsol en San Sebastián con la colaboración del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo. El evento ha servido para ofrecer un reconocimiento al gran esfuerzo que los profesionales de la gastronomía y restauración han realizado en este año de pandemia por mantener proyectos y equipos y, en algunos casos, emprender nuevos retos profesionales.
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