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HARAGI, Congreso y apertura de las parrillas en Tolosa

9 de May de 2019, 09:00 9 de May de 2019, 14:00 HARAGI, Congreso y apertura de las parrillas en Tolosa
2019 May 9 09:00 - 14:00
Basque Culinary Centre, Donostia-San Sebastian, Paseo Juan Avelino Barriola, 101
Politicians attending the event: Bittor Oroz Izagirre

09:00 Congreso HARAGI - en el Auditorio del Basque Culinary Center

Congreso dirigido a estudiantes y profesionales del sector de la carne y la parrilla, que tiene como objetivo presentar y conocer nuevos proyectos del mundo de la carne y generar sinergias conjuntas. Se centrará en varios ejes: producto, técnica, bienestar animal y futuro.

19:30 Apertura de 100% Tolosa

Cena itinerante por los cuatro principales asadores de Tolosa (Botarri, Burruntzi, C. Nicolás, C. Julián), donde se podrá degustar las características de cada tipo de asado, y descubrir en primera persona la esencia y tradición de Tolosa.

(*) THe delegates and participants are hereby informed that the event will be recorded and photographs will be taken during it; the recordings and photographs can be stored, published and disseminated in the official online channels and platforms of Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco. The persons in question can exercise the rights of access, rectification, cancellation and challenging, along with any others rights regarding honour, imaged and personal and family privacy by writing to the following address: Nafarroa 2, 01007 Vitoria-Gasteiz.
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